
塩きのこ(レシピID:146861)を使ったオムレツです。味付けいらずの簡単な一品です。
卵はボールに割りほぐし、牛乳と塩きのこも入れてよく混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を入れてしっかりと熱し(卵液を落としたときにジュッというくらい)、1を流し入れます。 大きくかき混ぜて半熟状態になったら、手前に折りたたむように木の葉形に形作り、お皿に盛り付ける。

木の葉形ではなく、半熟の状態でそのまま器に盛り付け、オープンオムレツにしてもOKです。
レシピID:146862
更新日:2017/02/28
投稿日:2017/02/28
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