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塩きのこのオムレツ

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2017.02.28

分類主食

調理時間: 10分

ID146862

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

塩きのこ(レシピID:146861)を使ったオムレツです。味付けいらずの簡単な一品です。

オムレツ きのこ オムレツ 塩きのこ 簡単 牛乳 レシピ

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材料1人分
1個
塩きのこ 50g
牛乳 小さじ1
サラダ油 小さじ2
作り方
Point!
木の葉形ではなく、半熟の状態でそのまま器に盛り付け、オープンオムレツにしてもOKです。
  1. 卵はボールに割りほぐし、牛乳と塩きのこも入れてよく混ぜ合わせる。
  2. フライパンにサラダ油を入れてしっかりと熱し(卵液を落としたときにジュッというくらい)、1を流し入れます。
    大きくかき混ぜて半熟状態になったら、手前に折りたたむように木の葉形に形作り、お皿に盛り付ける。
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