春キャベツとツナの柚子胡椒和え

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2017.04.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 150593

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

生でも甘くて柔らかい春キャベツとをツナと合わせて柚子胡椒で和えました。火も使わずに簡単にできるので、箸休めやおつまみに。

    材料
    春キャベツ 2~3枚
    ひとつまみ
    ツナ 50g
    柚子胡椒 小さじ1/2~
    作り方
    Point!
    柚子胡椒の量はお好みで小さじ1/2~1で調節してください。
    1. 春キャベツはよく洗い、芯と葉に分ける。
      葉は食べやすくざく切りに、芯は厚みを削いで薄くしてから葉と同じ大きさに切る。
    2. 1をボールに入れて塩を揉みこみ5分おいたら、出てきた水分をぎゅっと絞りツナと合わせ柚子胡椒で和える。
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