おうちで作れる　チョコがけチュロス

• 10分

材料（約５～６個分）

• ホットケーキミックス
  １００ｇ
• 白玉粉
  ２０ｇ
• 豆腐
  １１０ｇ
• コーティングチョコ
  適量

作り方

• 下準備
  絞り袋もしくはジップロックを使い、星型の絞り口をセットしておく。 クッキングシートを8㎝×12㎝くらいにカットして用意する。

  
• 1

  ボールに白玉粉と豆腐を入れて白玉粉の粒がなくなるまで混ぜたら、ホットケーキミックスも加えて混ぜる。

  
• 2

  1を準備したジップロックに入れて、クッキングシートの上に絞り出す。 (形はお好みで)

• 3

  お好きな形に絞り終わったら生地が固いので、キッチンバサミでカットする。

• 4

  フライパンにサラダ油を深さ1㎝ほど入れて温め(160℃を保つ)、クッキングシートが上になるように入れる。20秒経ったら、クッキングシートの端をつまんで裏返す。(やけどに注意)

  
• 5

  揚げ色がついたらクッキングシートをはがし、転がしながら全面カリッとこんがりするまで揚げバットに取り出して冷ます。

  
• 6

  コーティングチョコレートをお好みでかける。

  

ポイント

生地が固いので、絞り出すときには力加減に気を付けてください。

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