星のチュロスの生チョコクリームタルト

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2020.06.17

分類デザート

調理時間: 20分(冷やす時間を除く)

ID 388352

大学生料理研究家 夢のレシピ

星のチュロスをクリームたっぷりの生チョコタルトに差し込んだ、ポップで豪華な簡単スイーツです。

火を一切使わず、クリームや砂糖菓子など飾る作業が多いため、小さなお子様でも親子で楽しみながら作ることができると思います^ ^

#星のチュロスタイアップ

材料4人分
星のチュロス シナモン味 2本
タルトカップ 4つ(直径7.4cmのタルトを使用 市販のもの)
A
チョコレート 120g
A
生クリーム 50ml
B
生クリーム 100ml
B
グラニュー糖 8g
砂糖菓子 適量
作り方
Point!
星のチュロスが熱いままタルトにさそうとするとクリームが溶けてしまい形が崩れてしまうので、粗熱をとってからさしてください。
  1. チョコレートを粗く刻む。
  2. A

    チョコレート 120g、生クリーム 50ml

    を耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で50秒加熱し、よく混ぜ合わせる。
  3. 1を市販のタルトカップに流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. ボウルにB

    生クリーム 100ml、グラニュー糖 8g

    を入れて混ぜ、八分立に泡立てる。星形の口金を入れた絞り袋に生クリームを詰め、2の上に絞る。すべてのタルトに生クリームを絞り、冷蔵庫に入れておく。
  5. 星のチュロス シナモン味をオーブントースターで10分ほど焼き、付属のシナモンシュガーを振りかけ、5分〜10分ほど冷まして粗熱を取る。
    2本それぞれを半分に切り、さらに少し長さを変えて2つに切る。(目安=6対4くらい)
  6. 1つのタルトに2本の星のチュロスをバランスを見ながら差し込み、砂糖菓子を振りかける。
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