Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き♡

    たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き♡ 7分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】

    やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】 17分前

    213人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 切り口が大事な「海老キャベホットサンド」

    かめきちパパさんがレシピを投稿しました!25分前

  4. LODGEスキレットで!*米なすとにんにくマリネステーキ*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!30分前

  5. *古漬けきゅうりと大根のさっぱり和え*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!32分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚の角煮・マーマレード風味

45

2015.10.20

分類主菜

調理時間: 45分

ID132605

かすが きょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

マーマレードを入れてこっくりとした味付けにしました(^^♪何度でも食べたくなる味です

角煮 和食 生姜 おもてなし 豚肉かたまり(ブロック) マーマレード おふくろの味 子供

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
豚ばら肉(ブロック) 500g
白ネギ 1/2本
生姜 1片
4個
チンゲン菜 1袋(2株)
A
醤油 大4
A
大4
A
マーマレード 150g
A
200cc
サラダ油 小1
作り方
Point!
豚肉は均一に煮えるように形を揃えて切ってください。煮る前に焼き付けると臭みが消え余分な脂も抜けて美味しく仕上がります。(薄切り肉に粉を振りクルクル丸めたものを代用すると煮込み時間が短縮できます)
  1. 鍋にお湯を沸かし卵を入れ、10分茹で水で冷ましてから殻を剥き、チンゲン菜は根元から4つに切り、鍋にお湯を沸かし塩とサラダ油(分量外)を入れ1~2分茹でる
  2. 豚肉は2㎝の厚さに切り、白ネギは3㎝に切り、生姜は皮ごとつぶす
  3. 鍋にサラダ油を熱し、2)を入れ豚肉の両面に焼き色が付くまで焼く(余分な油をキッチンペーパーなどで軽く拭く)
  4. 3)にA)を入れ沸騰後、落し蓋をし更に蓋をして弱火で15分加熱をし、更にゆで卵を加え10分~15分位、豚肉が軟らかくなるまで煮込み器に盛り、チンゲン菜を添える
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×フィンガーフード (10) 子供×ラズベリー (9) おふくろの味×黒砂糖 (3) マーマレード×野菜 (3) 和食×ポタージュ (3) 生姜×麺 (3) 角煮×煮もの (3) 豚肉かたまり(ブロック)×醤油 (3)
もっと見る

「角煮 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents