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春キャベツとシラス卵の白だしさっと煮

10
煮ものの
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2018.04.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID269466

かすが きょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

やわらかい春キャベツが出回りました(^^♪
シラスと卵を組み合わせたさっと煮です。
味付けは白だしのみで簡単です(^^♪

煮もの フライパン ヤマキ 簡単 キャベツ しらす 出汁
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材料2人分
ヤマキ割烹白だし 50ml
350ml
キャベツ 300g
シラス(釜揚げ) 30g
2個
黒こしょう 適宜
作り方
Point!
卵は混ぜ過ぎず、ふんわりと仕上げてください。
  1. 卵は割りほぐしておく
  2. キャベツは5㎝の角切りにする。
  3. フライパンにヤマキ割烹白だしと水を入れて沸騰させ、キャベツ、シラス(釜揚げ)を入れ、中火で3分煮る。
  4. 卵を回し入れて、蓋をして30秒~1分位蒸らし、器に盛り、お好みで黒こしょうを振りかける
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