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    お酒がススム♡アサリの生姜蒸し

    お酒がススム♡アサリの生姜蒸し
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    • 投稿日2017/03/24

    • 更新日2017/03/24

    • 調理時間5分(砂抜きの時間を除く)

    あっという間にできるのに、間違えなく美味♡私は焼酎のお湯割派ですが、日本酒好きな方には、たまらないと思います！ 加熱し過ぎに注意して下さい。

    材料1人分

    • アサリ
      8個
    • 長ネギ
      1/2本
    • 塩
      一つまみ
    • おろし生姜
      大さじ1/2
    • 酒
      大さじ1/2
    • 水
      100cc
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    砂抜きが甘かったり、アサリを加熱し過ぎて固くなったりしなければ、失敗はありえない程、簡単で美味しい一品です。

    • 準

      アサリを10%の食塩水で3時間以上砂抜きをして、流水でこすり洗う

    • 1

      小鍋に100ccほどの水をはり火にかける

    • 2

      沸騰したら斜め切りにした長ネギと、アサリ、おろし生姜、酒、塩を全て入れる

    • 3

      沸騰してアルコール臭が無くなったら、蓋をしてアサリが完全に開いたら完成

    レシピID

    147801

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