超特急なのに絶品♩コクうまひき肉焼きそば
投稿日2020/03/16
更新日2020/03/16
調理時間5分
子供の昼ごはんによく作る焼きそば。いつもソースじゃ飽きてくるので色々な味で作っています。 その中でもこの味付けはパパも子供も大好きで。 さっとすぐにできるのでスポーツしてきた後の捕食にもオススメです。
材料1人分
- 焼きそば用中華麺（生）１玉
- 豚ひき肉６０g
- ごま油小さじ１
- ネギ30g（1/5本）
- 生姜チューブ１cm
- にんにくチューブ１cm
- A味噌小さじ２
- Aめんつゆ小さじ１
- A砂糖小さじ２
- 小松菜２枚
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
どんどんフライパンに入れて炒めていくだけなので本当に簡単♩ 麺は入れる前に袋の状態でよくほぐしておくと手も汚れないのでオススメ(^ ^) 小松菜がないときはほうれん草やちんげん菜など、何か青菜系を入れてみてください。 めんつゆがなければ醤油でも大丈夫です。
- 準
ネギは刻む。 小松菜は２cmくらいの大きさに切る。
- 1
フライパンにごま油、ネギ、生姜チューブ、にんにくチューブを入れて中火にかけ、香りが出てきたら豚ひき肉を入れて炒める。
- 2
肉の色が変わったらA 味噌小さじ２、めんつゆ小さじ１、砂糖小さじ２を加えてよく混ざるまで炒める。
- 3
焼きそば用中華麺（生）をほぐしながら入れ、2分程度炒める。
- 4
小松菜を加え、蓋をして2分蒸し焼きにする。
- 5
焼きたて熱々をどうぞ♩ しっかりめの味付けなので子供も大好きです。
- 6
そのままでも美味しいのですが、お好みでマヨネーズとラー油をかけるのがオススメです(^ ^)
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- Artist
ナオ
家族の美味しいが聞きたくて毎日料理やお菓子作りをしている主婦です。 たくさん食べて欲しいから、時間をかけずにさっと作れるものがほとんどですが、 毎日あれこれと試行錯誤しながら料理をしています。 数年前に子供のスポーツを応援したくてアスリートフードマイスターを取得しました。その知識を活かして成長の助けとなるような捕食や朝ごはんなどを考えています。 毎日のお弁当や朝、夜のご飯、運動前後の捕食や身体に優しいおやつなど常に何かしら料理をしている料理オタクです。 毎日の食事の美味しいの気持ちから幸せな時間をお届けできますように♩
