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お米のプリッツ(卵・バター不使用) 作り置きレシピ 

15
ワインに合うおつまみの
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2016.11.11

分類デザート

調理時間: 15分(※焼き時間を除く。)

ID144331

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

卵アレルギー対応レシピです。つなぎとして使っているのは、卵ではなく・・なんと!ごはん!家族のごはんの余りものを昼間に主婦が食べるって手もあるけど(笑)、そのごはん、ちょっとおいしいプリッツにしてみませんか?このレシピ、私も娘もハマっちゃってます♪

ワインに合うおつまみ おつまみ お米 ブランチ 卵不使用 ヘルシー バター不使用 シニア ごはん アイデア料理 おもてなし ワインに合う 卵アレルギー対応 薄力粉 子供 プリッツ 簡単
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材料(※1回に作る適量。)
炊いたごはん  120g
薄力粉  80g
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ3
塩  小さじ1/4
黒こしょう  少々
エクストラバージンオイル 大さじ3
作り方
Point!
卵やバターは使用しておりませんので、卵アレルギーをお持ちの方々はどうか参考にしてみて下さいね。 ワインのおつまみにもピッタリですよ!  
  1. ボールに薄力粉、塩、黒こしょう、パルメザンチーズを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
     
  2. 1にごはんを投入してヘラでまんべんなく1をまぶしていきます。
     
  3. エクストラバージンオイルを加えて全体をひとつにまとめていきます。
  4. 3を手で5分ほど捏ねます。
  5. サランラップの上で4の生地を厚さ5㎜の長方形に伸ばしてからしっかりくるんで冷蔵庫で30分ほど寝かせておきます。
  6. 5を細長く5㎜間隔にカットします。
  7. オーブンの天板にオーブンシートを敷いて、その上に6を並べて乗せて180度のオーブンで23分焼きます。(※予熱しなくてOK!)
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