お米のプリッツ(卵・バター不使用) 作り置きレシピ 

15

2016.11.11

分類デザート

調理時間: 15分(※焼き時間を除く。)

ID 144331

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

卵アレルギー対応レシピです。つなぎとして使っているのは、卵ではなく・・なんと!ごはん!家族のごはんの余りものを昼間に主婦が食べるって手もあるけど(笑)、そのごはん、ちょっとおいしいプリッツにしてみませんか?このレシピ、私も娘もハマっちゃってます♪

    材料(※1回に作る適量。)
    炊いたごはん  120g
    薄力粉  80g
    パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ3
    塩  小さじ1/4
    黒こしょう  少々
    エクストラバージンオイル 大さじ3
    作り方
    Point!
    卵やバターは使用しておりませんので、卵アレルギーをお持ちの方々はどうか参考にしてみて下さいね。
    ワインのおつまみにもピッタリですよ!
     
    1. ボールに薄力粉、塩、黒こしょう、パルメザンチーズを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
       
    2. 1にごはんを投入してヘラでまんべんなく1をまぶしていきます。
       
    3. エクストラバージンオイルを加えて全体をひとつにまとめていきます。
    4. 3を手で5分ほど捏ねます。
    5. サランラップの上で4の生地を厚さ5㎜の長方形に伸ばしてからしっかりくるんで冷蔵庫で30分ほど寝かせておきます。
    6. 5を細長く5㎜間隔にカットします。
    7. オーブンの天板にオーブンシートを敷いて、その上に6を並べて乗せて180度のオーブンで23分焼きます。(※予熱しなくてOK!)
    3 34
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