
市販のロールケーキを使用してオールシーズン楽しめるパーティーケーキである『フルーツドームケーキ』を作ります。1分動画付きでご紹介しておりますのでぜひご参照下さいませ。
下準備
①市販のロールケーキは4切だけ半分の厚さにカットします。
②苺は洗ってから水気を切ってヘタを取り除きます。
③缶詰の黄桃はダイス状にカットします。
④キウイフルーツは皮をむいて適当な大きさにカットします。
⑤直径15㎝の耐熱ガラスボールにサランラップをピッタリとくっつけて敷き詰めておきます。
直径15㎝の耐熱ガラスボールの底に下準備①を置き、その側面に残りの下準備①を敷き詰めます。
1の底に市販のホイップクリームを乗せて下準備③を乗せて、再びホイップクリームを乗せます。
次に下準備②を並べて置き、その上から再び、ホイップクリームを乗せます。
下準備④を乗せ、その上からホイップクリームを乗せます。
最後に通常の厚みのロールケーキを4切乗せて、隙間部分には1切を適当な大きさにカットしながら詰めていきます。
ラップをかけて手でギュッと抑え込んで、しっかりくるんでから冷蔵庫で半日くらい冷やして安定させます。
6にお皿を乗せてひっくり返して、そのまま耐熱ガラスボールとラップを外し、適当な大きさにカットしていただきます。
(※1)1冷蔵庫で一晩寝かせた方が安定して型から外しやすくなります。
レシピID:262200
更新日:2018/03/28
投稿日:2018/03/28

豊田 亜紀子
家庭料理研究家