きゅうりと生ハムチーズのおもてなしサラダ

材料2人分

• きゅうり
  1本
• A
  生ハム
  40g
• A
  プロセスチーズ
  40g
• マヨネーズ
  大さじ1
• A
  パプリカ(黄色)
  40g
• A
  トマト
  70g
• 塩胡椒
  少々
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  きゅうりはピーラーで縦にスライスし、塩水に浸す。

• 2

  A 生ハム40g、プロセスチーズ40g、パプリカ(黄色)40g、トマト70gは５mmの角切りにする。

• 3

  ボウルに生ハム、プロセスチーズ、パプリカとマヨネーズ、塩胡椒をふり、良く和える。

• 4

  別のボウルに角切りしたトマト、オリーブオイル、塩胡椒をふりよく和える。

• 5

  皿のきゅうりの水分をよく拭き取り輪を作る。きゅうりの輪の中に３を詰め、４を添える。

ポイント

きゅうりの中のサラダをカラフルにするのがコツです。

作ってみた！

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