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サバと新玉ねぎのサンドウィッチ。

  • 2017.03.10

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  • 主食
    サバと新玉ねぎのサンドウィッチ。
    サバと新玉ねぎのサンドウィッチ。サバと新玉ねぎのサンドウィッチ。

    コメント

    トルコの名物メニュー。
    焼いた塩サバと、マリネした新玉ねぎをパンでがっちりサンド♪

    材料1人分

    2枚
    半身1枚
    1/2個(約80g)
    適量
    A 小さじ1
    A 小さじ1/2
    A 小さじ1/2
    A 小さじ1/2
    A 少々
    適量

    作り方

    1

    ボウルにAを入れ、よく混ぜる。薄くスライスした新玉ねぎを加え、和えて味を馴染ませておく。

    2

    サバは身の厚いところから皮をむき、骨があるものは取り除く。魚焼きグリルで両面焼き色がつくまで焼く。

    3

    パンにオリーブオイルを塗り、ベビーリーフ、新玉ねぎ、塩サバをサンドしたら出来上がり。

    ポイント

    新玉ねぎがない場合は、辛味の少ない紫玉ねぎで代用も。サバの皮や骨が取りづらい場合は、焼いてからでもOK。パンはバケットなどのハード系パンがオススメです。

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