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かぶと塩昆布の簡単浅漬け。

  • 2018.01.14

  • 229885
  • 副菜
    かぶと塩昆布の簡単浅漬け。
    かぶと塩昆布の簡単浅漬け。

    コメント

    葉っぱも美味しく食べれる簡単浅漬けです。塩昆布が良い仕事をしてくれます♪
    おつまみや箸休めにオススメです。

    材料4人分

    2個(葉を含め300g)
    5g
    小さじ1/2
    A 小さじ1/2
    A 小さじ1/2

    作り方

    1

    小かぶは葉を切り落として皮ごと縦に半分に切り、2〜3mm幅にスライスする。葉は3cmの長さに切る。ボウルに入れて塩と合わせ、10分ほど置いておく。

    2

    1の水分を絞り、ジップ付きの袋に入れ、A

    酢 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2

    を加えて揉み込む。20分ほど置いて味を馴染ませる。

    3

    塩昆布を加えて軽く和え、器に盛り付けたら出来上がり。

    ポイント

    かぶの葉の根元は、土が付いているので良く洗いましょう。
    残ったものはジップ付き袋のまま保存できます。

    このレシピのキーワード
    浅漬け かぶ 簡単 漬け物 塩昆布 箸休め

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