副菜
もったいないレシピ♪かぶの皮と葉のナムル。
15分
- エネルギー20kcal
- 炭水化物2.0g
- 脂質1.5g
- たんぱく質0.5g
- 糖質1.0g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
煮物など、他の料理で残った皮と葉を活用！歯ごたえがあって、美味しいです。 おつまみや箸休めにオススメです。
作り方
- 1
かぶの皮は塩をひとつまみと合わせ、10分程置いておく。
- 2
お湯を沸かして塩を加え、かぶの葉を1〜2分茹でる。冷水にとって水気を絞り、3cmの長さに切る。
- 3
かぶの葉とA 鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/４、ごま油小さじ1を和える。かぶの皮の水気を絞って加え、軽く混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、煎り白ごまを振ったらできあがり。
ポイント
葉の根元に土が付いているので、丁寧に洗いましょう。 かぶを使った煮物のレシピはこちらです➡︎https://oceans-nadia.com/user/27637/recipe/229901
レシピID：229913
更新日：2018/01/14
投稿日：2018/01/14
