副菜
蕪の柚子胡椒ナムル
20分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬の蕪を柚子胡椒味のナムル仕立てにしました。
作り方
下準備
蕪の葉っぱを塩入りの熱湯でサッと茹で平ざるにあげる 団扇で扇いで冷まし1cm長さに切りしっかり絞る
- 1
蕪は皮を剥き縦半分に切り4～5mmにスライスする
- 2
ボールに蕪、葉、A 柚子胡椒小匙１、おろしにんにく小匙１、寿司酢大匙２、ごま油大匙２、白ごま大匙１を入れて混ぜる
