副菜

オクラの肉巻き

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質33.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚肉を巻くだけでボリューム感も出てお弁当のおかずにもオススメですよ。

材料2人分

  • オクラ
    6本
  • 豚バラ肉 薄切り
    6枚
  • 粒マスタード
    大さじ2
  • 塩・胡椒
    少々
  • 小麦粉
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 1

    豚バラ肉に、塩、胡椒をして、下ゆでしたオクラに粒マスタードを塗り、 クルクルと巻きます。小麦粉をまぶししっかりとくっつけます。

  • 2

    フライパンに、オリーブオイルを入れて①の豚肉を乗せて香ばしく強火で焼きます。

ポイント

豚肉は、引っ張りながらしっかり巻くこと。

作ってみた!

質問

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