オクラの肉巻き

• 20分

材料2人分

• オクラ
  6本
• 豚バラ肉　薄切り
  6枚
• 粒マスタード
  大さじ2
• 塩・胡椒
  少々
• 小麦粉
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  豚バラ肉に、塩、胡椒をして、下ゆでしたオクラに粒マスタードを塗り、 クルクルと巻きます。小麦粉をまぶししっかりとくっつけます。

• 2

  フライパンに、オリーブオイルを入れて①の豚肉を乗せて香ばしく強火で焼きます。

ポイント

豚肉は、引っ張りながらしっかり巻くこと。

作ってみた！

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