みんなが集う日の賑やかご飯献立

カナッペ風寿司で食卓が一気に豪華で華やかに！実は難しい工程はなく、家族の好きなものをのせてしまえばOK、お子さんとも一緒に楽しく作れるのも嬉しいポイントです。こちらをメインに後は簡単な汁物やサラダ、すぐできる煮物や炒め物などで組み合わせれば豪華な食卓になります。今回はカナッペ寿司に使う酢飯を用意し冷ましている間に、簡単サラダを作ります(ドレッシングは食べる前にかける)、その後れんこんのきんぴらを作り(冷ますと味がしみて美味しくなるため)、カナッペ寿司にとりかかります。カナッペ寿司ができる少し前に鍋にお湯を沸かし、汁物を作ると時短になります。またお寿司と汁物だけでもじゅうぶんに楽しめますよ。

ありもの野菜や肉、魚など色々串刺しにして揚げちゃう献立です。見た目にも豪華にみえて居酒屋気分が味わえる子供から大人まで楽しめる献立です。フライに時間がとられてしまう場合は他の献立を簡単に済ませます。今回は炊き込みご飯とレンチン副菜で時短、品数を増やします。まず炊き込みご飯をセットします。その後、レンチン副菜を作り味をなじませておき、串カツを作ります。串カツを揚げ終わる頃に合わせて鍋に湯を沸かし、お味噌汁を作ると時短にもなります。また副菜は千切りキャベツなどでも◎。

メインは家族みんなが大好き焼き肉を酢飯の上にのせた豪華ちらし寿司です。とても簡単なのに満足度100%！こちらの献立だと牛肉の量も抑えられ家計にもやさしいのでおすすめです。そしてフライパン、トースター、電子レンジをフル活用し時短に仕上げた献立です。まず、ちらし寿司の酢飯を作り冷ましておきます。次に茶碗蒸し、椎茸のおかかチーズ焼きの下準備をし、それぞれレンジ、トースターに入れて加熱します。後はナムルを作り、メインのお肉を焼き酢飯の上にのせたら完成です。茶碗蒸しが面倒であれば簡単な汁物に変更するのもおすすめです。