ひじきとお豆のツナサラダ

5

2021.04.24

分類副菜

調理時間: 5分(ひじきを戻す時間を除く)

ID 411344

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

ひじき、お豆、野菜が一度に摂取できる栄養満点なサラダです。

お豆と野菜の食感もよく嚙み応えてもありお腹も満たされ大満足!
ツナで和えて食べやすくなってますので、お子様でもスプーンでパクパク食べれちゃいます。

    材料4人分
    ミックスビーンズ(水煮) 1袋(120g)
    ひじき 大さじ1(5g)
    きゅうり 1本
    パプリカ 1/2個
    ツナ缶 1缶(70g)
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    めんつゆ(2倍濃縮)・すし酢 各大さじ1/2
    A
    白いりごま・白すりごま 各大さじ1/2
    作り方
    Point!
    ●野菜はお好みのものお使いいただいて大丈夫です。
    葉物野菜(水菜やかいわれ大根など)でも美味しいです。

    ●野菜の代わりに枝豆やコーンなどでお作りいただき、お豆いっぱいサラダも美味しいです。

    ●ツナ缶の油はお好みでどうぞ。
    今回は切りましたが、野菜の種類や増量した時などは、そのままお使いいただいた方が美味しいです。
    1. ミックスビーンズ(水煮)は水切りする。
      ひじきは水で戻しておく。
      きゅうり、パプリカは6〜7㎜角に切る。
      ツナ缶の油はきる。
    2. ボウルにツナ缶とA

      マヨネーズ 大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)・すし酢 各大さじ1/2、白いりごま・白すりごま 各大さじ1/2

      を入れ、よく混ぜる。
    3. 1にミックスビーンズ水煮、ひじき、きゅうり、パプリカを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
      ※それぞれキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ってから加えてください。
    3 393
    コメント・感想 Comment
    るみ さん
    2021.04.24 10:54

    229402さん、早速コメントありがとうございます。 2〜3日を目安に召し上がっていただくことをおすすめします。 野菜が入っているので時間がたつと水分がでてきますし、これから暑くなる時期はとくに早めに召し上がっていただくとよいかと思います。 お試しいただけたら嬉しいです。 コメントありがとうございました。

    229402 さん
    2021.04.24 09:39

    こんにちは!早速作ってみたいのですが日持ちの目安を教えていただけますか?

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