さっぱり！ポン酢ご飯で薬味たっぷり混ぜご飯

材料4人分（2合分）

• 米
  2合
• A
  ポン酢しょうゆ
  大さじ5
• A
  和風だしの素(顆粒)
  小さじ1
• 青ねぎ
  3～4本
• みょうが
  2本
• 大葉
  6～8枚
• いりごま(白)
  大さじ1
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  米は水が澄むまで手早く洗う。

• 1

  内釜に米、A ポン酢しょうゆ大さじ5、和風だしの素(顆粒)小さじ1を入れ、水位目盛「白米」の「2」に水加減して全体を混ぜる。お米「白米」、炊き方「かまど炊き」で炊く。

  
• 2

  青ねぎ、みょうがは小口切りにする。大葉は縦半分に切り、せん切りにする。

  
• 3

  炊き上がったら、全体をさっくり混ぜてご飯を軽くほぐす。

  
• 4

  2の薬味、いりごま(白)、ごま油を加えてさっくり混ぜる。

  
• 5

  器に盛り、お好みでさらにいりごま(白)(分量外)を散らす。

  
• 6

  冷めても美味しいので、おにぎりもおすすめです。さらにパリパリののり(分量外)を巻いて食べると絶品です。

  
• 7

  お茶漬けにしても美味しいです。わさび、きざみのりなどを足し、だし汁やお茶(いずれも分量外)をかけて召し上がってください。

  

ポイント

・薬味はお好みのもので大丈夫です。 ・炊き上がったご飯を一度混ぜてから、薬味を加えてさらに混ぜてください。 「本炭釜 紬」について詳しくは下記をチェック♪ https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/3 #三菱電機タイアップ

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