※毎週金曜日に翌週の1週間献立を公開しています※ 基本的には【ごはん + 一汁二菜】献立 (ごはん+汁物+主菜+副菜) をご紹介していましたが 「作るのしんどい……」 というという意見もちらほら。 そこで、2品でも栄養やお腹が満たされる メインおかず+具だくさん汁物の2品献立を考えました。
1日目
調理時間は「【できたて作りおき】豚肉と大根のこっくり煮」の仕込み後の場合です。 週末に「ちょい仕込み」しておくと、当日の調理がぐっと楽になります♪
2日目
ヘルシーな豆腐を使ったお好み焼き。これならごはんといっしょでもギルトフリーです。 ボリュームたっぷりの汁物なので2品でも満足度UP!
3日目
「 鮭とじゃが芋のガリバタしょうゆ炒め」は動画もついているので、「魚の楽ちんな調理の仕方」「時短でムラなくできる調味料の混ぜ方」をチェックしてみてくださいね。 子どもも大好きなコーンクリームスープは、野菜やたんぱく質を加えると栄養もとることができます。
4日目
ジャージャー麵で使う肉みそをごはんにかけて。中華麺や、うどんにも合うのでお好きな食べ方でどうぞ。 こってり肉みそには、さっぱりスープがよく合います。
5日目
子どもの大好きな食材や食べ方の献立です。 苦手な野菜もナポリタン炒めだったら食べられるので不思議。 スープが苦手なお子さんも「好きな野菜」を入れると食が進むことがあります。(わが家はコーン! )

柴田真希