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    汁物

    キャベたまトマトみそ汁

    • 投稿日2022/12/20

    • 更新日2022/12/20

    • 調理時間10

    毎日食べたいみそ汁、飽きないバリエーションをご紹介します。 洋風メニューの時に合わせたいみそ汁レシピです。

    材料4人分3~4人分

    • キャベツ
      4枚(200g)
    • たまご
      2個
    • ミニトマト
      10個
    • だし汁
      600ml
    • みそ
      大さじ2
    • オリーブオイル・黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ■キャベツは白菜などの葉物野菜に ミニトマトは、トマトをくし形切りに切ってもOK。 ■仕上げに粉チーズをふりかけてもおいしい。 (スタイリング・撮影:大原美穂)

    • 1

      キャベツをざく切りに、ミニトマトを半分に切る。 ボウルにたまごを入れて溶きほぐす。

    • 2

      鍋にだし汁を入れて中火にかけキャベツを入れて蓋をして3分ほど煮る。

    • 3

      全体に火が通ったら、みそを溶き入れて沸騰させ、たまごを入れる。10~15秒してから菜箸でかき混ぜふんわりとさせ、ミニトマトを加えて火を止める。

    • 4

      器に盛り付け、お好みでオリーブオイル・黒こしょうを加える。

    • 5

      【基本】毎日続けられるみそ汁 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/450800 毎日、毎食、みそ汁の具材などを考えるのは大変! かんたんに続けられるコツをまとめました。

      キャベたまトマトみそ汁の工程5
    レシピID

    450804

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    柴田真希
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    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

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