※毎週金曜日に翌週の1週間献立を公開しています※ 先週に引き続き、リクエストいただいた お昼ごはんの1週間献立をご紹介します。 わが家のランチは 【主食+主菜】+【副菜】or【汁物】 の2品献立。 もちろん、夜ごはんとして作ってもOKです♪
1日目
1品のように見えますが、2レシピ掲載されています。 鶏むね肉で作ったサラダチキンで棒棒鶏風のごはんに。うま味たっぷりのゆで汁でスープを作るので無駄がありません!
2日目
余ったごはんを有効活用できて◎! 小麦粉で生地をまぜなくていいから簡単でヘルシーなお好み焼きライス。 少したんぱく質が足りないので汁物で補給。春野菜も入れました♪
3日目
冷蔵庫にたんぱく質(肉・魚など)がない…! という時にもストックさば缶があると便利。 炒め時間も短く作れて◎春キャベツがおいしい季節なのでサラダでたっぷりいただきましょう。
4日目
先週、やきそばを紹介しましたが中途半端に余った麺があったらそばめしが便利です。 木曜日…力尽きてくる時なので副菜はカット野菜でサラダにしましょう。 お家にある調味料で作れる絶品ごまドレッシングです♪
5日目
4人分のオムライスを作るならコレが楽♪ 春キャベツをおいしくいただけるスープを添えて。

柴田真希