【少ない材料でお店の味】コールスローサラダ

15分

3

材料
作り方
似たレシピ

2020.05.21

分類副菜

調理時間： 15分

ID390097

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

お店で食べるようなコールスローサラダを家でも再現。
マヨネーズってエンドレスに入ってしまいますが、ある調味料を加えると少ない量でもカチッと味が決まります。

サラダ野菜ヘルシー野菜のおかずこしょうマヨネーズキャベツ酢コーン

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材料2人分(2～3人分（作りやすい分量))

	キャベツ	1/4個（250ｇ）
	コーン	50ｇ
A	マヨネーズ	大さじ4
A	砂糖	大さじ1/2
A	酢	大さじ1
A	塩・黒こしょう	少々

作り方

Point!

■マヨネーズだけではなく、砂糖と酢を加えることで味がきまります。 ■味が薄まらないように、キャベツをしっかり塩もみしてよく絞りましょう。（スタイリング・撮影：菊池愛理沙）

キャベツを1cm角に切る
ボウルに入れて塩（分量外）を入れてもみこむ。
5～10分くらいしてしんなりしてきたら、水で洗いよく絞る。
ボウルにA
マヨネーズ大さじ4、砂糖大さじ1/2、酢大さじ1、塩・黒こしょう少々
を入れて混ぜる。
(1)とコーンを入れて和える。

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