デミソース缶やルウを使用しなくでも、お家にある調味料で簡単に作れるハヤシライス(ハッシュドビーフ)。
トマトのうま味・甘みも感じるハヤシライスです。
味付けのポイントは「赤みそ（「八丁みそ）」!
これを機会にぜひ手に入れてほしいですがない人は最後のページに代替えレシピをのせているのでチェックしてくださいね！

完熟トマトのハヤシライス_ルウなし! デミ缶不要!

切干大根のぱりぽり食感とたまごのとろりとした食感がたまらない!
調味料ふたつだけで失敗なしのかんたんレシピです。

＼食感がやみつき! ／切り干し大根とたまごのマヨぽんサラダ

【完熟トマトのハヤシライス】献立

休日ランチなどにもぴったりの「チャーハン」。
3人分以上作ろうとするとフライパンひとつで炒めきれなかったり、無理やり入れてもフライパンの外におっこどしてキッチンが汚くなりがちに。。
そこでフライパンで炒め合わせないレシピを考えました。
油も通常より少ないからヘルシーです。

炒めない鮭チャーハン_フライパンひとつ4人分楽ちん＆ヘルシー

2品献立にする時は、汁物で野菜など栄養満点にしたいもの。
みそ汁にひき肉や豆腐などを加えてボリュームたっぷりのみそ汁にしました。
えのきだけを麺にみたてれば、担々麵のようで見た目もかわいくお腹も大満足レシピです。

担々麺風みそ汁_具だくさんでたのしい♪おいしい♪

【炒めない鮭チャーハン】献立

ごはんだけでなく中華麺やそうめん、豆腐ステーキや厚揚げなどにも相性抜群の肉味噌だれ。
ごはんがススミます♪

【万能！アレンジ自在！】ピリ辛肉味噌かけごはん

野菜をたっぷり入れた中華風スープ。
チャーハンや、唐揚げなど野菜が不足しているな……というメニューの時にぴったりです。
彩りもよく、とろっとおいしい……！

＼野菜たっぷり! ／とろとろ大根のかに風味スープ

【ピリ辛肉味噌かけごはん】献立

【炊飯器で同時調理】
炊飯器で炊くだけでできちゃう、タンドリーチキンライス。
鶏肉のうまみがごはんにしみこみ、おはしが止まりません♪
動画では「献立」で同時に2品作っていきますので、ぜひご覧くださいね。

【炊飯器で同時調理】タンドリーチキンライス

野菜ひとつで作るおかず…キャベツです。
野菜ひとつだから、かんたん♪

さっぱりしたサラダなので、こってりしたお料理との相性◎！！

キャベツとレーズンのサラダ

【タンドリーチキンライス】献立

【餅のアレンジレシピ】
余った切り餅は、「お餅」として食べるのもいいですが、ごはんに入れて炊くともち米をいれたようなおこわ風のもっちりごはんが食べることができます。

豚肉とさつま芋のもちもち♪おこわ風炊き込みごはん

メインがみそ味の料理の和食の時にぴったりの汁物レシピ。
具材が多いイメージの「けんちん汁」も冷蔵庫にありそうな具材で作れば簡単。
とろみをつけて、ふわふわのたまごで仕上げます。

＼ふわとろたまごのコツ! ／とろ玉けんちん汁

豚ひき肉

長ねぎ

しいたけ

きゅうり

トマト

たまご

にんにく・しょうが（すりおろし）

ごま油

みそ（あれば赤みそ）

オイスターソース

豆板醤・砂糖

水溶き片栗粉

雑穀ごはん

鶏もも肉

玉ねぎ

赤パプリカ

カレー粉

味噌

ケチャップ

ヨーグルト

オリーブオイル

コンソメ

キャベツ

レーズン

砂糖

こしょう

豚かたまり肉

さつま芋

まいたけ

切り餅

酒・みりん・しょうゆ

塩鮭

しめじ

コーン

しょうが

小ねぎ

白ごま

しょうゆ・オイスターソース・鶏がらスープの素(顆粒)

塩・こしょう

絹ごし豆腐

チンゲン菜

えのきだけ

にんにく(すりおろし)

みそ・酒

だし汁

みそ

無調整豆乳

大根

小松菜

えのきたけ

かにかま

鶏がらスープの素(顆粒)

豚こま切れ肉

小麦粉

赤みそ・ケチャップ

コンソメ・砂糖

トマト缶(ダイスカット)

ごはん

にんじん

白だし

切り干し大根

ゆでたまご

マヨネーズ

ポン酢しょうゆ