副菜
キャベツとレーズンのサラダ
投稿日2020/07/18
更新日2020/07/18
調理時間10分
野菜ひとつで作るおかず…キャベツです。 野菜ひとつだから、かんたん♪ さっぱりしたサラダなので、こってりしたお料理との相性◎！！
材料2人分（2～3人分）
- キャベツ4枚（200g）
- レーズン20ｇ
- A塩小さじ1/4
- A砂糖小さじ1
- A酢大さじ2
- Aこしょう少々
- Aオリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
■キャベツを茹でるのが面倒だったら、電子レンジだもOKです。 お好みでナッツなどを加えても！ (スタイリング・撮影：菊池愛理沙）
- 1
キャベツを2cm角に切る。 鍋に湯を沸かし、キャベツをさっと茹でる。
- 2
ボウルにレーズン、A 塩小さじ1/4、砂糖小さじ1、酢大さじ2、こしょう少々、オリーブオイル大さじ1/2を入れてドレッシングを作る。粗熱を取って水気よく絞ったキャベツを入れて和える。
レシピID
392926
質問
作ってみた!
- 514228
2024/02/04 17:49
近くの洋食屋さんのサラダに似てるレシピ探してて、このレシピに出会いました！！ 美味しいです。リピ確定です！！ありがとうございます。 - 536016
2024/01/10 18:50
野菜嫌いの7歳が気に入ったのでリピートしまくってます👏
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。