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はんぺんとアボカドの梅風味とろろグラタン

10

2013.03.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID100745

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

とろろをすって、合えるだけの簡単メニュー。
はんぺんのふわっとした食感と、アボカドのとろっとした舌触りがたまりません!!

はんぺん グラタン 夏バテ ヘルシー 梅、梅干し 野菜のおかず 長いも 簡単 シニア 子供 アイデア料理 アボカド

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材料2人分
長いも 150g
アボカド 1/2個
はんぺん 1/2個
梅干し 1個
溶けるチーズ 20g
作り方
Point!
梅干しの代わりに明太子にしても美味しいです!
  1. 長芋はすりおろす。
    アボカド、はんぺんは1cm角に切る。
    梅干しは包丁ペースト状に叩く。
  2. 長芋と梅干しをボウルに入れてよく混ぜ、はんぺん、アボカドを和える。
  3. 耐熱容器に(2)を入れてチーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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