はんぺんとアボカドの梅風味とろろグラタン

材料2人分

• 長芋
  150g
• アボカド
  1/2個
• はんぺん
  1/2枚
• 梅干し
  1個
• 溶けるチーズ
  20g

作り方

• 1

  長芋はすりおろす。 アボカド、はんぺんは1cm角に切る。 梅干しは種を取り、包丁でペースト状にたたく。

• 2

  長芋と梅干しをボウルに入れてよく混ぜ、はんぺんとアボカドを加えて和える。

• 3

  耐熱容器に(2)を入れ、溶けるチーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

ポイント

梅干しの代わりに明太子を使っても美味しいです!

作ってみた！

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