Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル【#作り置き】

    ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル【#作り置き】 2分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 油揚げと長芋で!*揚げない和風メンチカツ風*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!15分前

  3. 小松菜とちくわのごまマヨ和え【#作り置き #やみつき】

    小松菜とちくわのごまマヨ和え【#作り置き #やみつき】 31分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. アボカドと鶏のエスニックそうめん

    松井さゆりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. アボカドと豚肉のビビンそうめん

    松井さゆりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

里芋と海老のまんじゅう

30

2013.03.05

分類主菜

調理時間: 30分

ID100760

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

里芋はビタミンB1、B2、カリウムなどが豊富。
食物繊維も豊富でお腹の調子も整えてくれます。


ヘルシー 魚介のおかず おふくろの味 野菜のおかず シニア 揚げ物 アイデア料理 いも類 えび

このレシピをブログで紹介する

材料2人分(2人分)
里芋 中4個
むきえび 10匹
だし汁 200cc
(A)薄口醤油 小さじ1/4
(A)塩 少々
雑穀(ひえ・あわ・きびなど) 大さじ2
適量
(B)酒・みりん 各大さじ1/2
(B)塩 小さじ1/4
(B)水溶き片栗粉 少々
作り方
Point!
◆小粒の雑穀が可愛らしくぷちぷちした食感もおもしろい! ◆雑穀がない場合は胡麻やあられ等で代用してみてくださいね。 ◆写真の雑穀はこちらを使用しています にっこりブレンド http://bikokukomachi.com/SHOP/
  1. 里芋は皮をむき、1~1.5㎝厚位に切る。
    むきえびは半分に切る。
  2. 鍋にだし汁を入れて里芋を蓋をして10分程度茹でる。
    里芋を取り出したら、むき海老をさっと茹で、同じく取り出しておく。
  3. 芋は熱いうちにつぶしてえびと(A)を混ぜる。
    (やわらかいようだったら、片栗粉(分量外)を入れる。)
  4. 4等分にして丸め、まわりに雑穀をつける。
    170~180℃の油で揚げる。
  5. (2)の残った汁を加熱して(B)を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
    (4)にかける。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×洋風鍋 (11) シニア×豚もも肉 (8) アイデア料理×がごめ昆布きざみ (5) いも類×鶏肉 (3) えび×黒こしょう (3) おふくろの味×黒砂糖 (3) 揚げ物×魚介 (3) 野菜のおかず×STAUB (3) 魚介のおかず×非常食 (3)
もっと見る

「里芋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents