主食

鮭とアスパラのオムライス

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お肉ではなく、お魚のオムライス。色鮮やかでキレイな仕上がりです。とろとろ卵も、実は簡単にできますよー!

材料2人分（2人分）

1
鮭の身をフォークでこそげ取る。アスパラは筋を取り、1.5cm幅に、玉ねぎは粗みじん切りにする。
2
フライパンにバター(10g)を入れて火にかけ、鮭と玉ねぎを入れて炒める。火が通ったらアスパラガスを加えてさらに炒める。
3
雑穀ごはんを加えて、全体に混ざったら、A しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々を入れて味を調える。炒めたご飯をお皿に盛り付ける。
4
フライパンにバター(10g)を入れて混ぜておいたB 卵2個、豆乳大さじ2、塩・こしょう少々を流し入れ、菜箸でかき混ぜる。半熟になったら丸く形を調え、3にのせる。