Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. お箸が止まらない*かつお梅きゅうり

    お箸が止まらない*かつお梅きゅうり 1分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 新じゃがの甘辛そぼろあん【作り置き】

    新じゃがの甘辛そぼろあん【作り置き】 1分前

    190人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】

    スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】 5分前

    385人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 水切り不要♪『しらすとわかめのおつまみ☆豆腐サラダ』

    水切り不要♪『しらすとわかめのおつまみ☆豆腐サラダ』 8分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. サラダにも料理の味付けにも!万能うまだれ。

    サラダにも料理の味付けにも!万能うまだれ。 9分前

    178人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ローストビーフのひなまつり重ね寿司

60
すしの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2014.02.15

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID113538

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

大人なひなまつりの重ね寿司を作りました。
ステーキ肉でローストビーフ風に!

すし おもてなし ステーキ ヘルシー 重ね寿司 記念日 子供 ごはん ひな祭り アイデア料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
2合
雑穀 大さじ4
2カップ
(A)酢 大さじ4
(A)砂糖 小さじ4
(A)塩 小さじ2/3
■ゆかり 小さじ1
□きゅうり 1/4本
□青のり 少々
□(A)の半分
▲(A)の半分のみ
厚めのステーキ肉 150g
(下味)塩・こしょう 少々
赤・黄パプリカ 各1/8個
(B)オリーブ油 大さじ1
(B)にんにく 1/2かけ
(C)ワインビネガー、バルサミコ酢 各大さじ2
(C)塩・こしょう 少々
作り方
Point!
牛乳パックを使って型抜きすれば、キレイなひし形が簡単にできます。
  1. 米と雑穀を洗い、水を入れて炊く。
    きゅうりを半月切りにし、塩もみをする。(しんなりとしてきたら水洗いしてよく絞る)
    赤・黄パプリカは乱切りにする。
  2. ステーキ肉は常温に戻し塩・こしょうを全体によくすり込んで5
    分程度置く。
  3. フライパンに(B)を入れて中火にかけ肉を片面2分ずつ蓋をして焼く。
  4. 肉は2重にしたアルミホイルに包み30分位放置する。
    粗熱が取れたら、斜めにうすくそぎ切りにする。
  5. フライパンに残った油で赤・黄パプリカを炒めて取り出す。
    フライパンはそのままで(C)を煮詰め、ソースを作る。
  6. (1)のごはんを3等分し、それぞれ■、□、▲を混ぜて2色のごはんを作る。
    牛乳パックなどを、10cm位の長さに切り、ひし形にして(5)のごはんを順に詰めていく。
  7. (6)に牛肉とパプリカを飾り、ソースをかける。
  8. 黄色に炊きあがるごはんの雑穀は、
    【美穀小町】にっこりブレンド(黄)
    を使用しています。
9 1
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ラディッシュ (14) おもてなし×セージ (13) 子供×可愛い (12) アイデア料理×水餃子 (7) ごはん×たまねぎ (3) すし×鶏胸肉 (3) ひな祭り×豆腐 (3) ステーキ×鶏肉料理 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ひな祭り 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents