Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 白身魚揚げ(がんも)と大根のうま煮【#作り置き #煮るだけ】

    白身魚揚げ(がんも)と大根のうま煮【#作り置き #煮るだけ】 2分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡

    5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡ 3分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】

    むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】 4分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】

    ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】 5分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏ささみのステックから揚げ★ちょっ甘めのカレー・マヨソース

    鶏ささみのステックから揚げ★ちょっ甘めのカレー・マヨソース 6分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ローストビーフのひなまつり重ね寿司

60
すしの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2014.02.15

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID113538

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

大人なひなまつりの重ね寿司を作りました。
ステーキ肉でローストビーフ風に!

すし おもてなし ステーキ ヘルシー 重ね寿司 記念日 子供 ごはん ひな祭り アイデア料理

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
2合
雑穀 大さじ4
2カップ
(A)酢 大さじ4
(A)砂糖 小さじ4
(A)塩 小さじ2/3
■ゆかり 小さじ1
□きゅうり 1/4本
□青のり 少々
□(A)の半分
▲(A)の半分のみ
厚めのステーキ肉 150g
(下味)塩・こしょう 少々
赤・黄パプリカ 各1/8個
(B)オリーブ油 大さじ1
(B)にんにく 1/2かけ
(C)ワインビネガー、バルサミコ酢 各大さじ2
(C)塩・こしょう 少々
作り方
Point!
牛乳パックを使って型抜きすれば、キレイなひし形が簡単にできます。
  1. 米と雑穀を洗い、水を入れて炊く。
    きゅうりを半月切りにし、塩もみをする。(しんなりとしてきたら水洗いしてよく絞る)
    赤・黄パプリカは乱切りにする。
  2. ステーキ肉は常温に戻し塩・こしょうを全体によくすり込んで5
    分程度置く。
  3. フライパンに(B)を入れて中火にかけ肉を片面2分ずつ蓋をして焼く。
  4. 肉は2重にしたアルミホイルに包み30分位放置する。
    粗熱が取れたら、斜めにうすくそぎ切りにする。
  5. フライパンに残った油で赤・黄パプリカを炒めて取り出す。
    フライパンはそのままで(C)を煮詰め、ソースを作る。
  6. (1)のごはんを3等分し、それぞれ■、□、▲を混ぜて2色のごはんを作る。
    牛乳パックなどを、10cm位の長さに切り、ひし形にして(5)のごはんを順に詰めていく。
  7. (6)に牛肉とパプリカを飾り、ソースをかける。
  8. 黄色に炊きあがるごはんの雑穀は、
    【美穀小町】にっこりブレンド(黄)
    を使用しています。
9 1
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ピザ用チーズ (13) おもてなし×たくあん (12) 子供×デルタインターナショナル (11) アイデア料理×ひよこ豆 (6) ごはん×スロージューサー(Hurom) (3) すし×鶏胸肉 (3) ひな祭り×食紅 (3) ステーキ×魚料理 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ひな祭り 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents