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海老とエリンギのクミン香る塩レモンパエリア

  • 2014.03.23

  • 114293
  • 主食
    海老とエリンギのクミン香る塩レモンパエリア
    海老とエリンギのクミン香る塩レモンパエリア海老とエリンギのクミン香る塩レモンパエリア海老とエリンギのクミン香る塩レモンパエリア

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    【塩レモンレシピ】
    パエリアと言うとサフランライスですが、塩レモンの風味を活かすために、クミンを入れて炊き上げました!

    材料(1合分(2~3人分))

    1合
    合わせて大さじ2
    100g
    1本
    大さじ1
    1/2かけ
    小さじ1/2
    2枚
    200cc
    適量

    作り方

    1

    エリンギを1.5cm角に切る。

    2

    フライパンに(A)を入れて弱火にかける。
    にんにくとクミンがくつくつしてきたら、海老を炒める。

    3

    海老のみを取り出し、さっと洗った米と雑穀、エリンギを加えて全体に油が回るように炒める。

    4

    (B)を入れて、沸騰したらえびをのせ、蓋をして弱火で10~15分加熱する。

    5

    【塩レモン】のレシピはこちら!
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113891

    ポイント

    今注目の【塩レモン】のみを使用してます。
    カットするレモンの大きさにもよるので塩分を調整してください。
    (ちなみに、わたしは1個のレモンを10等分にしたものを1枚として使用しています。)

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