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きゃべつとりんごのレーズンサラダ

  • 2014.04.23

  • 114774
    きゃべつとりんごのレーズンサラダ
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    コメント

    レーズンで甘みを加えたビネガーサラダ。
    りんごを加えてさっぱりといただけます!

    材料(2人分)

    2枚(100g)
    1/4個(50g)
    20g
    大さじ1
    少々
    小さじ1
    適量

    作り方

    1

    		 きゃべつをざく切りにする。
    りんごは皮をむき、いちょう切りにして、塩水にさらしておく。

    2

    		 鍋に湯を沸かし、きゃべつをさっと茹でる。

    3

    		 ボウルに(A)を入れて混ぜ、粗熱が取れたきゃべつ、水切りしたりんご、レーズンを和える。
    器に盛り付け、ピンクペッパーを飾る。

    ポイント

    きゃべつ以外に、レタスや、茹でた白菜などでも。
    旬の葉物野菜や冷蔵庫にあるお野菜とにらめっこしてください。

    酢は白ワインビネガーでもOKです。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 ブランチ 洋風サラダ りんご キャベツ 子供 サラダ

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