Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

【ココナッツオイル】鶏肉とれんこんのしゃきしゃきごま味噌炒め

15

2014.06.03

分類

調理時間: 15分

ID115727

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【ココナッツオイルレシピ】
ココナッツオイル、栄養価が高いのは嬉しいけれど、香りが気になる・・・という方のために、風味が気にならないレシピです。

アイデア料理 お弁当 ヘルシー れんこん 炒めもの 鶏胸肉 時短

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
鶏むね肉 200g
(下味)酒 大さじ1/2
蓮根 1節(100g)
長ねぎ 1/2本(50g)
ピーマン 1個
(A)ココナッツオイル 大さじ1/2
(A)にんにく(みじん切り) 1/2かけ
(B)味噌 大さじ1
(B)白すりごま 大さじ1
(B)はちみつ 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
蓮根は、切ったら水にさらして、アクを取りましょう。 にんにくと、〆にかけるごま油を使うとココナッツオイルの独特な風味を感じにくくなります。
  1. 鶏むね肉はそぎ切りにし、下味の酒を揉み込む。
    蓮根は半月ぎりに、長ねぎは斜め切りに、ピーマンは乱切りにする。
  2. フライパンに(A)を入れて火にかける。
    鶏肉を中火で炒め、火が通ったら蓮根、長ねぎ、ピーマンの順に炒める。
  3. 全体に火が通ったら、混ぜ合わせておいた(B)を加えて全体に絡め、最後にごま油を垂らす。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ゆで卵 (10) 時短×ピラフ (8) アイデア料理×カナッペ (5) お弁当×ごま和え (4) れんこん×黒こしょう (3) 炒めもの×麻婆 (3) 鶏胸肉×食パン (3)
もっと見る

「ココナッツオイル 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents