【フリーカ】フリーカの明太とろろのアボカドグラタン
投稿日2016/07/01
更新日2016/07/01
調理時間20分
食物繊維たっぷりのフリーカ、アボカド、長芋をあわせてグラタンにしました。食べ応えのあるスーパーフードグラタンです♪
材料2人分
- フリーカ(炊いたもの)50g
- 長芋100g
- 明太子1腹(20g)
- アボカド1/2個
- 溶けるチーズ20g
作り方
ポイント
■アボカドの中身は1/2個使用しますが、皮は１個分用意してください。 アボカドの皮に入れずに、耐熱容器でも作ることができます。
- 準
フリーカを炊いておく。 ▼【基本】フリーカ（フリーケ）の調理法 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/131278
- 1
長芋を<a href="/wordlist/すりおろす">すりおろす</a>。 アボカドを<a href="/wordlist/角切り">角切り</a>にする。 ▼アボカドは皮をむかずに切る、アボカドの切り方②を参考にしてください https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/115194
- 2
ボウルに明太子を腹から出して入れ、（１）の長芋をあわせ、フリーカを混ぜる。 アボカドを加えて崩れないように混ぜる。
- 3
アボカドの皮に（２）を入れて上から溶けるチーズをのせる。 オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
