納豆のお好み焼き風オムレツ

材料2人分（(20cmのフライパン1個分)）

• A
  たまご
  4個
• A
  納豆
  1パック
• A
  ピザ用チーズ
  20g
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々
• A
  キャベツ
  2枚(100g)
• A
  桜えび
  5g((あれば))
• サラダ油
  大さじ1
• ソース・青のり・紅しょうが・かつお節
  適量

作り方

• 1

  きゃべつを千切りにする。 ボウルにA たまご4個、納豆1パック、ピザ用チーズ20g、塩小さじ1/4、こしょう少々、キャベツ2枚(100g)、桜えび5gを上から順入れて混ぜる。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、フライパンが温まったら 【1】を一気に入れる。 初めは強火で菜箸でかき混ぜ、固まってきたら蓋をして弱火で3分焼き上げる。

• 3

  フライパンより大きめの皿をのせて裏返し、お皿にのったオムレツをそのままスライドさせてフライパンに戻す。 蓋をしてさらに1～2分焼く。

• 4

  お皿に盛り付け、ソース・青のり・紅しょうが・かつお節をかける。

ポイント

■（３）の工程がわかりにくい人は、こちらを参考にしてください。 https://www.oceans-nadia.com/user/28/recipe/113287 （スタイリング・撮影：藤原朋未）

作ってみた！

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