副菜
キウイとセロリのサラダ
投稿日2017/02/08
更新日2017/02/08
調理時間10分
フルーツを使ったサラダレシピ。 チーズも入っているのでワインのお供にもぴったりです♪
材料2人分
- キウイフルーツ１個（100ｇ）
- セロリ１本（100ｇ）
- ブルーチーズ20ｇ
- A塩小さじ1/4
- Aはちみつ小さじ１
- Aレモン汁大さじ１
- Aオリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
■キウイとレモンの酸味がブルーチーズにぴったり♪ ブルーチーズがない時はカマンベールチーズなどでもおすすめです。 （スタイリング・撮影：佐藤絵理）
- 1
キウイを乱切りにする。 セロリを1.5cmくらいの長さに切る。 ブルーチーズは小さめにちぎる。
- 2
ボウルにA 塩小さじ1/4、はちみつ小さじ１、レモン汁大さじ１、オリーブオイル大さじ1/2を上から順に混ぜ合わせてドレッシングを作り、（１）を入れて和える。
レシピID
146329
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- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。