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大学かぼちゃ

15

2017.06.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID169641

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

おやつにもぴったりのかぼちゃレシピ。
少量の油で揚げ焼きにしているので、ヘルシーです。

野菜のおかず フライパン ヘルシー おやつ 簡単 子供 レシピ かぼちゃ ごま油 野菜のおやつ ごま

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材料4人分
かぼちゃ 200g
大さじ1
A
きび砂糖 大さじ1
A
大さじ1/2
黒ごま 小さじ1
作り方
Point!
■油は菜種油や太白ごま油がおすすめです。
  1. かぼちゃを2cm角に切る。
  2. フライパンにクッキングシートかフライパン用ホイルをしき、油とかぼちゃを入れて蓋をして5~6分、途中で裏返しながら中まで焼きあげる。
  3. シートごと1度皿に開け、フライパンにA

    きび砂糖 大さじ1、水 大さじ1/2

    を入れて火にかけカラメルができたら(2)のかぼちゃをそのまま戻し、黒ごまも入れて全体に絡める。
5 64

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