キヌアふりかけ

10

2019.11.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID382706

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

外食で白ごはんが出ても雑穀ごはんを食べている気分に♪
持ち運びも出来て、いつも常備しておきたいふりかけです。

ふりかけ ごま フライパン 雑穀 桜えび キヌア ごはん 青のり

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材料4人分(作りやすい分量)
キヌア 50g
桜えび 大さじ2
青のり 大さじ1
小さじ1/2
作り方
Point!
キヌアを炒る時は弱火でじっくりと!
  1. キヌアを目の細かいザルや茶こしなどを使って2~3回洗ってよく水分をふき取る。
  2. フライパンにキヌアを入れて弱火にかける。ヘラなどで絶えず混ぜながら、ごまを炒る要領できつね色になるまで炒る。
  3. 材料(キヌア、桜えび、青のり、塩)すべてを和える。
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