主食
ズッキーニの佃煮まぜご飯
投稿日2022/06/08
更新日2022/06/08
調理時間15分(炊飯時間は除く)
ズッキーニの新しい食べ方！ 作り方はとっても簡単。ズッキーニを甘辛の佃煮にしてご飯に混ぜるだけです。 辛いものが苦手な方は唐辛子の輪切りを省いてください。
材料4人分
- 米2合
- ズッキーニ1/2本
- 生姜10g
- A醤油大さじ3
- A砂糖大さじ3
- Aみりん大さじ1
- ごま油適量
- 唐辛子の輪切りお好みで
作り方
ポイント
・ズッキーニは細めに切る ・調味料を加えたら汁気が少なくなるまで炒める
- 準
・米は同量の水で炊く ・ズッキーニは2cmの長さの千切りにする ・生姜は皮をむき生姜は皮を剥き微塵切りにする
- 1
フライパンにごま油を熱し、ズッキーニと生姜と唐辛子の輪切りをしんなりするまで炒める。 そこにA 醤油大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ1を加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 2
炊きあがった米に工程1を加えて軽く混ぜ合わせる。 茶碗に盛り好みで白胡麻（分量外）をかける。
レシピID
438686
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みみなきみ
【訪問ありがとうございます！】4歳0歳男の子、2歳の女の子ママです。サッと作れて簡単な料理を得意です。手土産にぴったりで見ててワクワクするような凝ったお菓子レシピ、毎日食べたくなるパンレシピをのんびり考案中♪♪ 作るのも食べるのも大好きな3児の母。 普段は食べたいから動く！をモットーにお家で筋トレを毎日してます。産後からMAX20kg痩せました。お家で手軽に美味しいものを作ることに日々喜びを感じてます。 【愛用してるもの】 STAUB、Cuisinart、オーヤマくん