Name: レンジで簡単＊ハムとコーンのポテトサラダ＊彩り＆食感楽しい♪
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Cuisine: ポテトサラダ
Ingredients: じゃがいも 300g; ハム 5枚; コーン 70g; マヨネーズ 30g; 塩こしょう 小さじ1/3～1/2; 酢 大さじ1

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2021.12.02

分類副菜

調理時間： 20分

ID 426926

モモ

33歳OL料理家の一人暮らしご飯《食欲女子を満たすレシピ集》

ハム＆コーン、サラダの王道食材コンビを、やわらかなポテトサラダにぎっしり混ぜ込みました☆
ハムの塩気とコーンの甘みがやみつきになる組み合わせ＊甘じょっぱさがクセになります。
たっぷりのコーンで、みずみずしいシャキッと食感も楽しい♪
お酢をほんのり効かせることで、まったりとしたマヨの中にさっぱり感があとを引き…飽きの来ない味わいに＾＾
●レシピのコバナシ●
昔から大好きなコーン缶♪常備食材であり、わたしのポテサラの常連食材となっています。
ベーコンをあわせることも多いですが、最近はハムな気分で、このレシピを作りました。
お酢を加えたポテサラは、まったり→さっぱりが一口で楽しめて大好きです★

材料

3人分

	じゃがいも	300g
	ハム	5枚(約36g)
	コーン	70g(缶のものを、汁気を切って使用。)
A	マヨネーズ	30g
A	塩こしょう	小さじ1/3～1/2(小さじ1/3だと優しい味、小さじ1/2だとしっかり味に。)
A	酢	大さじ1

作り方

ポイント

じゃがいもは冷めると潰しにくくなるので、レンジから取り出したらすぐに潰します※やけどに気をつけてください。
塩こしょうは、小さじ1/3だと優しい味、小さじ1/2だとしっかり味になります。お好みで増減してください。

ハムを1～2㎝ほどの大きさに切る。
じゃがいもの皮を剥いて洗い、熱が通りやすくなるよう一口サイズに切る。耐熱ボウルに入れラップをかける。（ラップはボウルにピンと張らず、じゃがいもに添わせるようにかけると熱が通りやすい。）
レンジにかける。まず3分間加熱したら、一旦ラップを外してじゃがいもを軽く混ぜ、再度ラップをして3分間加熱する（500Wを使用）
レンジで加熱したじゃがいもを、目立ったかたまりがなくなるように潰す。
じゃがいものボウルにハム・コーン・A
マヨネーズ 30g、塩こしょう小さじ1/3～1/2、酢大さじ1
を入れ、よく混ぜ合わせる。