簡単豆腐チヂミ♪具は玉ねぎのみでもOK!卵なし小麦粉なし!

15

2020.10.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID 399220

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

卵なし!小麦粉なし!豆腐と片栗粉でつくる簡単玉ねぎチヂミレシピ です!

具材は玉ねぎだけでも玉ねぎが甘くなり美味しいです♪

もちろん豚肉、チーズ、桜えび、ツナ、しらすなどをいれて作っても美味しいです!

こどもにも食べられるように鰹節で旨味をプラスし薄味に仕上げています!

大人の方はポン酢や酢醤油をつけてお召し上がりください♪

手軽な材料で作ることができるのであと一品欲しい時にも!

    材料3人分
    絹ごし豆腐 150g
    片栗粉 大さじ5
    醤油 小さじ1
    鰹節 3g(1パック)
    玉ねぎ 1/2個
    ごま油 小さじ1
    すりごま 小さじ2
    作り方
    Point!
    ●ひっくり返すのが苦手な方はチヂミを小さめに焼くと、ひっくり返しやすいです!
    1. 玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。
      玉ねぎを耐熱容器へ入れラップをし、600Wの電子レンジで約2分加熱する。
    2. ボウルへ絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで滑らかになるように潰す。
    3. ②へ片栗粉、醤油、鰹節を入れ、混ぜる。
    4. ③へ玉ねぎをいれ混ぜる。
    5. フライパンへごま油を引き熱し、生地を流し入れ平らにし、両面焼く。
    6. 食べやすい大きさに切り、器へ盛り付け、すりごまを振る。
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    コメント・感想 Comment
    あかひかパパ さん
    2020.11.19 21:29

    豆腐を余らせていたので、2倍量にチーズと豚バラ薄切りを混ぜて作ってみました。美味しかった〜。妻にも大好評でペロッと食べてしまいました。また作りたいと思います。

    nami
    nami さん
    2020.11.20 11:41:11

    作ってくださりありがとうございます☺️すてきなパパさんですね✨! 嬉しいご感想ありがとうございました✨

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