副菜

簡単豆腐チヂミ♪具は玉ねぎのみでもOK!卵なし小麦粉なし!

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  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物20.5g
  • 脂質6.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

卵なし!小麦粉なし!豆腐と片栗粉でつくる簡単玉ねぎチヂミレシピ です! 具材は玉ねぎだけでも玉ねぎが甘くなり美味しいです♪ もちろん豚肉、チーズ、桜えび、ツナ、しらすなどをいれて作っても美味しいです! こどもにも食べやすいように鰹節で旨味をプラスし薄味に仕上げています! 大人の方はポン酢や酢醤油をつけてお召し上がりください♪ 手軽な材料で作ることができるのであと一品欲しい時にも!

材料3人分

  • 絹ごし豆腐
    150g
  • 片栗粉
    大さじ6
  • 醤油
    小さじ1
  • 鰹節
    3g(1パック)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ごま油
    小さじ1
  • すりごま
    小さじ2

作り方

  • 1

    玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。 玉ねぎを耐熱容器に入れラップをし、600Wの電子レンジで約2分加熱する。

    簡単豆腐チヂミ♪具は玉ねぎのみでもOK!卵なし小麦粉なし!の工程1
  • 2

    ボウルに絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで滑らかになるように潰す。

    簡単豆腐チヂミ♪具は玉ねぎのみでもOK!卵なし小麦粉なし!の工程2
  • 3

    ②に片栗粉、醤油、鰹節を入れ、混ぜる。

    簡単豆腐チヂミ♪具は玉ねぎのみでもOK!卵なし小麦粉なし!の工程3
  • 4

    ③に玉ねぎをいれ混ぜる。

    簡単豆腐チヂミ♪具は玉ねぎのみでもOK!卵なし小麦粉なし!の工程4
  • 5

    フライパンにごま油を引き熱し、生地を流し入れ平らにし、両面焼く。

    簡単豆腐チヂミ♪具は玉ねぎのみでもOK!卵なし小麦粉なし!の工程5
  • 6

    食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、すりごまを振る。

ポイント

●ひっくり返すのが苦手な方はチヂミを小さめに焼くと、ひっくり返しやすいです!

作ってみた!

  • まお
    まお

    2022/03/24 23:13

    キムチを入れて作ってみたらおいしすぎました!リピ確!
  • あかひかパパ
    あかひかパパ

    2020/11/19 21:29

    豆腐を余らせていたので、2倍量にチーズと豚バラ薄切りを混ぜて作ってみました。美味しかった〜。妻にも大好評でペロッと食べてしまいました。また作りたいと思います。

質問

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