ルウ・小麦粉不使用!簡単かぼちゃカレー♪ハロウィンにも!

30

2020.10.29

分類主菜

調理時間: 30分

ID400734

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

カレー粉で作る簡単かぼちゃカレーです⸝⋆

とろみはかぼちゃでつけています!

かぼちゃの甘さを活かしたこどもも食べやすいカレーです⸝⋆

ノンオイル!
とりわけで離乳食後期の子供から大人まで♪

小さいお子さんも一緒に召し上がる時は味噌の量を調節し、カレー粉を入れる前に取り分けてください!

特定原材料7品目不使用です⸝⋆

カレー フライパン 野菜 時短 乳製品不使用 幼児食 かぼちゃ 野菜たっぷり フライパン カレー 豚ひき肉 小麦粉不使用 パーティー 鶏ひき肉 子供に人気 野菜カレー 子供 簡単 鶏ももひき肉 離乳食 ハロウィンパーティー バター不使用 ハロウィン アレルギー ひき肉 野菜嫌い克服 カレー粉

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材料4人分
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
200ml
豚ひき肉 200g(鶏ひき肉でも)
カレー粉 小さじ2
味噌 大さじ1と1/2
少々
ご飯 適量
焼きのり 適量
ケチャップ 適量
作り方
Point!
○カレー粉はお好みで量を調節してください。
○大人が召し上がる場合、子供の分を取り分けてからカレー粉を追加しても美味しいです。
  1. 玉ねぎはみじん切り、かぼちゃは種とわたをとり、一口大に切る。
    かぼちゃは耐熱容器へ入れラップをし、600Wの電子レンジで約5分、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。
  2. フライパンへ玉ねぎ、水をいれ蓋をし煮る。
  3. かぼちゃは皮と実に分けておく。
    かぼちゃの皮はお好みで星形に抜く。
  4. 玉ねぎに火が通ったら、豚ひき肉をいれ、ヘラで細かくほぐす。
  5. ④へかぼちゃの実の部分を入れ、潰す。
  6. 豚ひき肉に火が通ったら、味噌、カレー粉を入れる。
    塩で味を整える。
  7. ご飯をラップに包み、お皿にのせる。
    焼きのりで目と口、ケチャップでほっぺをつけ、カレーを盛り付ける。
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