あと1品ほしい時に♪かぼちゃのカレーマヨサラダ

材料2人分

• かぼちゃ
  200g
• きゅうり
  1本
• 塩
  ひとつまみ
• ハム
  4枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  かぼちゃはラップに包み、600wのレンジで4分加熱する。ボウルに入れて潰したら粗熱を取る。

  
• 2

  きゅうりはスライサーでスライスし、ボウルに入れる。塩を加えて混ぜたら10分置き、水分をしっかり絞る。ハムは1.5cm角に切る。

  
• 3

  ①のボウルに②、A マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1/2を加えて混ぜたら、塩こしょうで味を調える。

  

ポイント

きゅうりの水分はしっかり絞ってください。

作ってみた！

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