柔らか玉ねぎの豚丼!豚こま肉で簡単♪こどもごはん

10

2020.12.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 403012

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

簡単豚丼レシピです。

玉ねぎは繊維を断ち切るように薄く切ると早く柔らかくなります。

塩分控えめ♪
こどもにも食べやすい豚丼です。

野菜のシャキシャキ食感が苦手なお子さんにも!

    材料2人分
    豚こま肉 150g
    玉ねぎ 1/2個
    A
    150ml
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    おろし生姜 小さじ1/2
    ごはん 2膳分
    青ねぎ 適量(小口切り)
    作り方
    Point!
    生姜の量はお好みで調整してください。
    1. 玉ねぎは繊維を断ち切るように、薄く切る。
      豚こま肉は一口大に切る。
    2. フライパン(または鍋)へA

      水 150ml、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、おろし生姜 小さじ1/2

      、玉ねぎをいれ蓋をし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
    3. 玉ねぎが柔らかくなったら、豚こま肉をいれ、色が変わるまで煮る。
    4. 器へごはんを盛り、③をのせ、青ねぎを散らす。
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