フライパンで簡単♪レンコンのカレー粉炒め

10

2021.02.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 406899

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

フライパンで簡単♪
ごはんが進むレンコンのカレー粉炒めです!

カレーの香りが食欲をそそります♪

    材料4人分
    レンコン 200g
    オリーブオイル 小さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    A
    みりん 小さじ2
    A
    小さじ2
    A
    カレー粉 小さじ1
    青ねぎ(小口切り) 適宜
    作り方
    Point!
    カレー粉の量はお好みで調節してください。
    1. A

      醤油 小さじ2、みりん 小さじ2、酒 小さじ2、カレー粉 小さじ1

      を混ぜておく。
    2. レンコンは5mm幅の半月切りにする。
      皮はお好みで剥いてください。
    3. フライパンへオリーブオイルを入れ熱し、レンコンを入れ両面焼く。
    4. レンコンに火が通ったら、A

      醤油 小さじ2、みりん 小さじ2、酒 小さじ2、カレー粉 小さじ1

      をいれ、絡めながら焼く。
    5. 器に盛り、お好みで青ねぎ(小口切り)を飾る。
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