Name: 厚揚げとブロッコリースプラウトの胡麻和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: ごま和え
Ingredients: 厚揚げ 2枚（200g）; ブロッコリースプラウト 1パック（20g）; ごま油 小さじ1; すりごま 大さじ1; 醤油 大さじ1/2; 砂糖（てん菜糖） 小さじ1/2

2021.05.13

分類副菜

調理時間： 10分

ID 412637

nami

管理栄養士＊こどもやママに優しい簡単レシピ

食材2つ！
栄養たっぷり♪ブロッコリースプラウトと厚揚げの胡麻和えです。

あと一品欲しいときやおつまみにも♪

材料3人分

	厚揚げ	2枚（200g）
	ブロッコリースプラウト	1パック（20g）
	ごま油	小さじ1
A	すりごま	大さじ1
A	醤油	大さじ1/2
A	砂糖（てん菜糖）	小さじ1/2

作り方

Point!

醤油の量はお好みで調節してください。

厚揚げは縦に半分に切り、5mm幅に切る。
フライパンにごま油を引き熱し、厚揚げをいれ、焼き色がつくまで焼く。
ボウルにA
すりごま大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖（てん菜糖）小さじ1/2
をいれ、混ぜる。
③にブロッコリースプラウト、厚揚げをいれ、和える。

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