【ちぎり絹揚げとほうれん草のごま和え】レンチンのみで激旨！！
投稿日2023/12/20
更新日2023/12/21
調理時間10分
絹揚げが入っているので、ダイエット中の主菜にもなります！ 完成したらそのまますぐに食べてもいいですし、アツアツを食べたい方はレンジで温めてください♪ 冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいです♡ タレがめっちゃ美味しくてモリモリ食べられます！ 栄養たっぷりのおかずです♡ ご飯のおかず、ビールのおつまみ、お弁当のおかずにもピッタリです♡
材料3人分
- 絹揚げ260g(厚揚げでも可)
- ほうれん草1束(200g)
- にんじん1本(200g)
- Aすりごま大さじ4
- A麺つゆ（濃縮4倍）大さじ3
- A砂糖大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A和風だし小さじ1/2
作り方
ポイント
全ての食材をレンチンして調味料と混ぜるだけ！超簡単時短レシピ♡
- 準
絹揚げは手でひと口大にちぎって耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。 ほうれん草は洗ったら3㎝幅に切り、耐熱ボウルに茎→葉の順に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。 にんじんはせん切りにして耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。
- 1
絹揚げはペーパータオルにのせ、余分な油と水けをきる。 ほうれん草はよく洗い、ギュッとしぼってペーパータオルで水けをきる。 にんじんはギュッとしぼってペーパータオルで水けをとる。 ボウルにA すりごま大さじ4、麺つゆ（濃縮4倍）大さじ3、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1、和風だし小さじ1/2を入れてよく混ぜる。
- 2
A すりごま大さじ4、麺つゆ（濃縮4倍）大さじ3、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1、和風だし小さじ1/2のはいったボウルに、絹揚げ・ほうれん草・にんじんを入れてよく混ぜる。 器に盛りつけたら完成。
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質問
作ってみた!
めるか2024/05/27 10:35
お弁当に入れるのに厚揚げを小さくしたかったので、ちぎらず包丁で切りました（ちぎるの下手） 彩りもよくてとても美味しいです！ 残りは冷蔵庫で冷やしてあるので夕食にいただきます😊
よっこ2024/05/13 19:27
ゴマたっぷりのタレが絡んでスッゴく美味しかったです🥰 レンチンのみで激旨！さすが、ともきーたさん✨ 美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
YUTA2024/04/23 15:08
レシピ通りやってみましたが…ほうれん草のレンチン、2分ではたりないのかすごいまずかった… 味付けは美味しかったのでまた挑戦します！
shiho2023/12/30 23:23
ともきーたさんの素敵レシピは一切ハズレがありません！！とても美味しくできました🤗あっという間にお皿が空になったお料理です！ほうれん草が苦手なので、小松菜に変えました💦
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
