副菜
自家製じゃこひじきふりかけ♪おにぎりや混ぜご飯にも
投稿日2021/06/07
更新日2021/06/07
調理時間5分(ひじきを水で戻す時間は除く)
ちりめんじゃこ、ひじきを使用した簡単ふりかけです♪ 混ぜご飯やおにぎりにしても！ 朝ごはんにもおすすめです♪
材料（作りやすい分量）
- 芽ひじき10g
- ちりめんじゃこ20g
- 白いりごま大さじ1
- ごま油小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 本みりん大さじ1
作り方
ポイント
ちりめんじゃこをしらすに変更しても大丈夫です！ 塩分控えめです。 しょうゆの量はお好みで調節してください。
- 準
芽ひじきを水で戻す。
- 1
フライパンにごま油を引き熱し、水気をきった芽ひじき、ちりめんじゃこ、白いりごまをいれ2分程度炒める。
- 2
①にしょうゆ、本みりんをいれ、水気を飛ばしながら炒める。
レシピID
414303
質問
作ってみた!
きよ2021/10/29 13:41
5歳の息子はひじき煮、しらす干しが大好物。 こちらのレシピはオニギリに混ぜて食べさせたい！と思い作りました^ ^ ちょうど油揚げもあったので一緒に炒めました。 栄養たっぷりのメニュー♪美味しかったです。 今度は梅干しや大根の葉っぱなど青菜などいれてアレンジも挑戦してみます^ ^
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「ひじき」の基礎
- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
