主食
【幼児食】ツナと野菜のあんかけパスタ
投稿日2021/12/03
更新日2021/12/03
調理時間20分
野菜たっぷりあんかけパスタです。 具材はアレンジ自在♪ ツナを鶏ひき肉に、野菜をキャベツ、小松菜などに変更しても！ とろみをつけることで、小さいお子さんにも食べやすくなります。 野菜あんはご飯にかけてどんぶりにしても美味しくお召し上がりいただけます。
材料（幼児1食分）
- スパゲッティ30g
- ツナ缶(水煮)15g
- 玉ねぎ20g
- にんじん10g
- ピーマン10g
- コーン10g
- 水80ml
- 1歳からの野菜ブイヨン1包
- 塩少々
- 水溶き片栗粉小さじ1と1/2(片栗粉小さじ1/2と水小さじ1を混ぜたもの)
- すりごま適量
作り方
ポイント
野菜ブイヨンの旨味があるので、味付けは少量の塩だけ（もしくはなし）でOKです。 子どもに合わせて、パスタは長めに茹で、柔らかくしてください。 #こだま食品タイアップ
- 1
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、ピーマンは7mmの角切りにする。
- 2
鍋に水、1歳からの野菜ブイヨン、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、コーン、ツナ缶(水煮)を汁ごと入れ、蓋をして中火で煮る。
- 3
野菜がやわらかくなったら塩で味を調え、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
- 4
スパゲッティは3〜4等分に折る。 鍋に湯(分量外)を沸かしスパゲッティを入れる。袋の表示時間よりも2分程度長くゆで、水気を切る。
- 5
器にスパゲッティを盛り、3とすりごまをのせる。
レシピID
417726
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪