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簡単すぐできる！ごぼうとかつお節の炒り煮♪

15分

4

2021.12.14

分類副菜

調理時間： 15分

ID 427622

nami（辻本なみ）

シンプルえいようレシピ【ママと子どもに優しい】

フライパンで簡単♪
ごぼうとかつお節の炒り煮です。

だし汁なし！油なし！
うまみたっぷりかつお節と一緒に煮るだけです♪

か

材料

4人分

	ごぼう	1本(200g)
	かつお節	5g
	水	150ml
	しょうゆ	大さじ1/2
	みりん	大さじ1
	すりごま	大さじ1

作り方

ポイント

ごぼうのアクが気になる方は水にさらしてから使用してください。

ごぼうは綺麗に洗い、斜めに切りにする。

アクが気になる方は水にさらしてください。
フライパンにごぼう、かつお節、水、しょうゆ、みりんを入れ蓋をし煮る。
ごぼうに火が通ったら蓋を外し、すりごまを入れ水分を飛ばしながら炒める。

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