主食
電子レンジで簡単♪和風豆乳かぼちゃオートミールリゾット
投稿日2021/12/14
更新日2021/12/14
調理時間5分
電子レンジで簡単 オートミールリゾットです。 今回はあまりがちな かぼちゃの煮物をリメイク♪
材料1人分
- かぼちゃの煮物50g
- オートミール30g(ロールドオーツ使用)
- 豆乳100ml
- みそ小さじ1
- ピザ用チーズ10g(今回は豆乳からつくられたシュレッド使用)
- 粗挽きこしょう少々
作り方
ポイント
容器は大きめのものを使用し、吹きこぼれにはご注意ください。
- 1
大きめのスープカップまたはマグカップにかぼちゃの煮物をいれ、フォークなどでつぶす。
- 2
①にオートミール、豆乳、みそをいれよく混ぜる。 さらにピザ用チーズをいれる。
- 3
ラップはせず、600Wの電子レンジで2分程度温める。
- 4
仕上げに粗挽きこしょうをふる。
レシピID
427743
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪